舒适。”
看着豆瓣酱的颜色变了,刘昴眼疾手快抄起旁边准备好的豆腐就朝着锅里一倒。
然后加水加料酒以及各种调味料。
此时转开小火,加入切好的蒜头嫩叶。
这蒜头带来的香味就是麻婆豆腐五味一体的其中一味香!
同时豆腐的白色,辣椒的红色,蒜头的绿色组合起来的颜色又是麻婆豆腐关键的一味,色!
盖上锅盖,开上小火慢煮。
做好了这一些工序之后,刘昴才有心思到了灶台的另外一边,查看黄豆煮的怎么样了。
揭开锅盖,热气腾腾,刘昴拿起一双筷子伸入锅中,倒腾了几下黄豆。
却发现这黄豆居然才微微发软。
“什么!”
刘昴的脸色有了一些变化。
这火候,不够啊!
刘昴看着煮着麻婆豆腐的那口锅。
原本的计划是黄豆在这个时候煮好,就可以使用了。
但是却发现由于自己的小小疏忽,火候居然不够。
刘昴直接将火开到最大,却发现还是不够。
照着这样的速度,刘昴在心里估计了一下,起码还需要五分钟的时间,豆子才能煮好。
而麻婆豆腐可等不了这么久!
这豆子,可是这道麻婆豆腐制胜的关键!
可恶啊!
自己居然会犯这样的低级错误,连火候都没有控制好。
太国的德猜注意到了刘昴的脸色不对劲。
心中顿时欣喜。
他看到刘昴筷子伸进锅里倒腾几下,就大致上明白了什么。
“一个厨师,居然连火候控制这么基础的工作都做不好,还能算什么厨师呢?”
德猜有意无意的说了这么一句。
朝着刘昴笑了一笑。
图尔其的杜拉看到刘昴出了问题也是十分愉悦。
现在他已经把丸子送入了烤箱当中,只需要等待烤箱烤好羊肉丸子再进行最后的