开始吟唱咒语为自己施加防护。最讲究礼仪的索菲亚，也不得不皱起了她那小巧挺翘漂亮的鼻子。
这道菜，是鲨鱼肉。当然鲨鱼这种海中掠食者也并非总是那么大，用来做菜的这条鲨鱼还不及一人长。关键在于，这道菜是发酵的鲨鱼。
人类使用发酵的方式来处理食物的历史由来已久。其中有很多公认的美味，比如酸奶，醋酱油还有许多豆制品等。也有一些则被本地人青睐而不为外人所容忍。例如，曾经有一名东方来客到达斯达赫宾赛派德鲁伊的营地中，他宣称自己是东方京城的原住民。有些德鲁伊怀疑他的身份。然而马丁的师父则用睿智的手段鉴明真相。他按照书籍中的记载制作了一种称为“豆汁”的饮料，并请来客喝下。那犹如泔水般的酸臭气味使人难以下咽，然而来客却坦然一饮而尽并且所要焦圈。马丁的师父欧内斯特因此断定来者身份无疑。啊，斯达赫宾赛派德鲁伊总是博学的，认为知识就是力量。
但是这发酵的鲨鱼，气味可比豆汁猛烈几百倍。这道菜，是先将鲨鱼吊起来晒干，再将其埋入沙中使其腐烂之后才得到的。
“要知道，它足足在沙子中埋了12周！”主人家自豪的宣布到。并且激起了几名北地战士的欢呼，然而有些人，则面露犹豫。就连他们也不适用这道大菜。
马丁饶有兴致的看着这一切。气味扑面而来，有着很浓厚的氨味。这让马丁不禁的怀念起了自己当学徒的那段日子。师父欧内斯特为了让自己记住嗅药剂的正确方式是小心靠近，用手稍微扇一下让鼻子闻到。于是骗自己狠狠的吸了一口氨水的气味。那直冲脑部的感觉让马丁终身难忘。
北地很大，各地风俗民情也并不一样。在北海王之前，还没有人曾经统一过北地呢。因此并不是所有人的北地战士都能接受这道菜。因为出身的地区不同，所以在座的北地小队成员他们的饮食习惯并不相同。据马丁所知，北地的腌鱼类的口味排列是这样的：先是普通的腌鲱鱼，虽然也算是重口味的食物，但普通人也能接受，很多地区都吃它