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田地是普通百姓的立身之本，二丫他们都是吃了一惊：“真的？”
“当然是真的！”李彦将大家欣喜的表情看在眼里，心中也很高兴，微笑着说起事情的经过：：“不错，是五十亩田地，徐大人本说给我十亩水田，我将其换了五十亩旱地，上面还有庄稼，明天便可安排人前去收获。”
“水田换成旱地？你傻啊！”俏寡妇本来尚喜笑颜开，闻言脸色一变，颦着白腻光滑的额头脆声叱道：“三娃，你知道水田与旱地的收成有多少不？我可是听说直沽旁那片水田，亩产稻米一石五斗，咱村里的旱地呢？也就五六斗粟谷，止有三四成！”
“何况粟谷远不及稻米值钱呢！”俏寡妇凤眼圆瞪，一副恨铁不成钢的模样：“你傻啊！”
包有才他们也都用异样的目光看着李彦，觉得这件事太不可思议，竟然用良田去换盐地，实在是……奇蠢无比。
只有二丫仍旧甜甜地笑着：“三娃，没有关系，旱地能种粟谷呢！”
李彦笑了笑：“咱也不种粟谷，那片田里可都种着番薯，那玩意的产量可比稻谷还高的。”
“番薯？”俏寡妇眨了眨凤眼，似乎并不熟悉。
包有才脸上露出奇怪的表情：“听说是番邦传来的作物，可用来喂猪的。”
“喂猪的？”俏寡妇顿时柳眉倒竖，粉脸含煞：“三娃，你傻了啊，人都吃不饱，你还想喂猪咋的？我看你才是个猪头……”
李彦知道番薯可以吃，可以蒸、煮、烤、炸，用来加工粉条、酿酒，但对徐寡妇等人而言，她们对番薯的认识来自传言，以为这种地上挖出来的东西只能用来喂猪。
番薯作为一种新式作物，被徐光启从南方引种，并试图推广，到目前为止，似乎并不成功。
李彦觉得，这是挑战，同样也是机遇。
次日上午，李彦带着包有才、宋大牛、郑书这三个跟班，来到直沽东面、卫河河畔的徐家庄园，徐光启在这里开垦盐碱荒地二十多顷，引河水浸泡、