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第九回 炒 蛋(1 / 3)

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“胆小鬼居然要炒菜,”宋大牛瞪着牛眼,吃惊地说道。

包有才拉了拉宋大牛的衣角,示意傻大个不要乱说话。

如今的李彦,已经不是他们曾经认识的胆小鬼,敢打周彪,能让陈小旗忌惮,说话做事皆不同以往,自有一种风范,简直像换了一个人。

士别三日,当刮目相看,这不足以形容李彦变化的突然,包有才觉得,几乎是眼睛一闭、一睁,李彦便遇风化成龙,唯有说书人口中三年不鸣、一鸣惊人的楚庄公才能媲美。

包有才不停用眼角观察李彦,见他准备做菜,连忙见机上前,将土灶上幸存的铁锅用水洗过,并在灶膛里点起火。

李彦卷起袖子,见众人都看着自己,微微一笑:“怎么,都不相信我会炒菜?”

“三娃,你从来没做过菜呢!”二丫笑呵呵地拿着两枚鸡蛋晃了晃。

其他人也都目不转睛地盯着李彦,看他如何做菜。

“那你们就等着瞧好了,”李彦自信地接过鸡蛋,一手一只,飞快地撞在一起。

“砰!”一声轻响,众人的心都不由提了起来,这还不把鸡蛋给弄碎了?

这个李三娃,果然是瞎搞,徐二娘忍不住抱怨,可眨眼间却见李彦扔掉蛋壳,操起筷子飞快地拨打瓷碗中的蛋液。

李彦的动作行云流水,不仅快,还有种独特的美感,徐二娘忍不住“咦”了一声:这小子,有一手啊!

李彦对吃的向来比较挑剔,挑来挑去的结果便是自己动手,这才练就了一手不错的厨艺,如今刻意卖弄,锅铲乱飞,俨然一副大厨风范。

看到锅里的油已经有七分热,李彦将打散的蛋液倒进几近沸腾的热油中,飞快地过了一下,等蛋液将凝未凝,呈蓬松状的时候,马上起锅,再将切好的韭黄放入锅中爆炒。

待快要熟的时候,再放入炒好的鸡蛋,又炒了炒,香味扑鼻的韭黄炒鸡蛋就成形了。

装入徐二娘家拿来的白瓷盘内,只见嫩黄的韭段与金黄色的鸡

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