那种池塘养出来的塘鲺土腥味非常重,肉味也差。
特别还有一种超大海鲶,那肉的味道就更重了。
公良尤其喜欢吃鲶形目鱼类黄骨鱼做的一道菜,就是菜脯焖黄骨鱼。
做这道菜选料非常讲究,菜脯一定要用萧山萝卜干。因为它属于浙菜系,味甜,其它地方就是咸萝卜干了。
有了萧山萝卜干,还要有猪肉、虾仁、香菇、姜、蒜、辣椒、葱段。
这些都准备好了,先将杀好剁成小段的黄骨鱼拍上生粉,过油炸捞起,顺便把切成方块的猪肉、泡发的香菇、虾仁炸一下,就落油下锅爆香姜、蒜、辣椒,再放入猪肉、香菇、虾仁、萧山萝卜干炒出香味,加水进入煮,最后再放入黄骨鱼葱段调味,焖煮一会儿即成。
黄骨鱼的肉质鲜嫩,不经煮,所以不能放太早,要不然肉会煮烂。
菜脯焖黄骨鱼煮出来的汤色奶白,黄骨鱼肉中入了菜脯的味道,咸中带甜,特别好吃。若把汤汁淋在米饭上,那又可以再吃一碗。
公良想起以前吃过的美味,不觉咽了口口水,就把鱼收起来,打算晚上就做这道菜。
只是他忽然想到,空间里好像没萝卜干,也没有萝卜这东西。一时傻眼了,他怎么就没想过种萝卜呢?
小鸡扑下来抓鱼的动静引起附近人的注意,纷纷走过来看。
公良收起鱼转头一看,嗬,还认识,前面走的是罗陀部的阿鲁亚、莽牯部的莽蛤和昆蝎部的勃猡,后面则跟着他们部落的人。
“大焱人,你在这里干什么?”和大焱部一向不对付的罗陀部人阿鲁亚毫不客气的问道。
“现在可没有鱼抓。”莽牯部的莽蛤瓮声瓮气道。
这两人和公良都不大对付,只有昆蝎部的勃猡和他有点买卖交情,所以公良鸟也不鸟他们,朝勃猡点了点头打招呼。
勃猡也客气的回应着。
眼前这位,不管是神庙擂台的比赛,还是在海兽攻城的战役,他的表现就如同帕博拉上的神光一样耀眼,让