*过,但相对其大小姐、二小姐、沈艳秋,小月四人,对她的思念反而是最少,也许相对于其他四人,她的生活要优越一些,能让他少些担心,故而思念也少了些,想到了这里,心里登时生出一股愧疚之感来。
伸手在她额头上点了一下,道:“你等一下!“话音一落,转身去了后房,不多时手中多了个盘子,盘子里放着几个酥油饼,这酥油饼色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,如口即酥。据说,是当年赵匡胤在安徽寿具与南唐的李升交战时被围,面临断粮之困,当地人们用栗子面制成酥油饼支援赵军,最终使赵获胜。
后来,赵匡每胤在汴梁(今河南开封)建立北宋王朝,当了皇帝,他常命御厨制作此饼,并称此饼为“大救驾”。南宋时迁都临安(即杭州),“大救驾”也从御膳房传至民间,人们用面粉和油起酥仿制此饼,尤以吴山风景点供应酥油饼更具特色,色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻,而被誉为“吴山第一点”。
杨峥对这个当年宋祖大加赞扬的酥油饼也十分喜欢,过年的也准备的一些,这几天一直忘了吃而已,将酥油饼放在了李嫣儿面前,有些不好意思的笑道:“只有这个了,你先吃点,待会儿我去食堂给你弄些吃的,今晚听说有东坡肉,待会儿我去给弄些来!“
李嫣儿红着脸嗯了声,伸手拿起了一个酥油饼,仅用三根手指捏着,然后一手托着下巴处,小心的放入口中,她的小嘴很红,上下两片红唇形成了一道很看的弧形,杨峥摇了摇头:“吃个酥油饼而已,用不着整得这么好看吧?”
这吴山酥油饼,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,虽油而不腻,香甜味美,如口即酥。但包酥、擀面、起酥制作而成的饼,多有封面,小一些倒也罢了,面大了吃起来也有些麻烦,要小心的保持酥油饼落入口中,又不会让自己小嘴鼓起来,还要保持淑女的形象,那就难上加难了,李嫣儿终究是女儿家,加上嘴小,哪里敢