头观察, 凝眉问道:“是不是还有点粗?”
北原贤人耸了耸肩说道:“能用,至少比你切得细。待会清洗一遍土豆丝,再泡水十分钟。”
柏木茉优几乎是掐着秒表喊话北原的。
“泡好了,下一步再怎么做?”
坐在沙发的北原贤人再次起身。
“你挪一下位置,我进去。”
狭小的厨台里,柏木茉优的小腹紧贴厨台,让北原贤人过路。
北原贤人站在她身边,指挥道:“锅里先烧上水。葱花切成小粒,干辣椒切成段。”
柏木茉优忽然有点紧张,不是紧张即将要炒菜,而是北原贤人一靠近她身边,她就不由自主地紧张起来。离她越近,她越紧张,心情和动作越不自然。
北原贤人提醒道:“你把盐和陈醋,所有用料都摆放在锅边,接下来我说的每一个步骤,务必要准确无误的迅速完成。
柏木茉优迅速稳定心神,动手摆放材料, 并肩与他一起站在灶台前。
水即将烧开,北原贤人指挥道:“土豆丝控水。”
柏木茉优急忙问道:“控水是什么意思?!”
“就是把土豆丝从水里捞出来。”
“现在倒进锅里, 煮到土豆丝半透明。这個术语叫焯水,你记住。”
“嗯。”
柏木茉优眼神不太自然地看向北原,“......煮到这样快好了吗?”
“嗯,捞出来吧。”
北原贤人指挥她:“锅里的水倒掉,把锅烧至冒烟,再倒油润锅。接下来的每一步动作都要快。”
柏木茉优赶紧听命令行事。
北原贤人迅速说道:“放干辣椒,放菜,锅边淋入陈醋,放适量的盐,放葱花,快速翻炒。”
“你慢点说,我记不住!”柏木茉优手忙脚乱地一通忙,淋醋的时候还甩过了头,飞溅在了北原的衣服上。
惊慌失措之下,扒拉锅铲的她一下