“看着挺简单的,流程都知道,可说实在话,还是有点害怕。”孙漓说出自己的心里话。
很多人都这样,有的人连鸡都怕,这更加不用说是杀鸡了。
孙麒手法很熟练,给鸡放完血之后,就把整只鸡给放到他刚才烧开的热水里面。
“哎不是,孙麒为什么要把鸡放到锅的热水里面?”河老师不明白,这又是哪一出这是。
“去毛啊,杀鸡后,要先用热水烫过之后这样才容易去毛。”
“开水的温度是70度以上,这容易使皮细胞扩张,这样去毛就比较简单了。”黄垒作为生活百科,在这时候就担当起了给河炅解释。
孙麒都没有解释,是懒得解释了。
这种事情就让黄垒来解释吧,他就不用多费口舌。
很快,烫过之后,就开始去毛,不一会儿,孙麒就把鸡给剥光了。
剥光之后,就是处理鸡的内脏。
“哎呦,可以啊,这鸡肚里面,还有这么多的卵。”孙麒有点惊讶,没想到还有这惊喜发现。
“这个就是没有生出来的鸡蛋吗?”河炅这下更是好奇了。
“没错,这个就是没有排出来的卵,正确的来说,这些卵还没有彻底的成形。”孙麒把这些卵给放到盘子里。
之后就是花点时间把这只鸡给料理了。
“现在是下午4点,我们还有800多的玉米没有搞定呢。”
“这样吧,我和河老师跟我姐夫一起下地里干活,两个小时后,也就是6点的时候我们就回来。”孙麒想要出去干点活。
“6点才回来,那等下怎么煮饭,孙漓和邓钞点的两道菜,也就只有你会啊。”黄垒想让孙麒在家做饭,他下地的。
“这个不用着急,做饭而已,晚一点吃都没有关系。”
“等下黄垒老师你就先帮忙把鸡鸭给砍了,砍好之后就等我回来。”孙麒安排的,黄垒也没有多说。
孙麒和河老师再次下地里,邓钞则没有继续下去了。