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新开业当晚，饶是众位伙计早有准备，仍是一个个累瘫了子黑则和监甲二人兴高采烈的数起钱来，今天开了一百多桌，每桌消费一百多钱，一万多个铜币堆成了小山，直乐得二人合不蚂周扁却笑笑，这早就是意料之中的事先前子黑等人还的周扁定价过高，没想却是正好
又是数日过去，天然居的生意竟是如同第一天一般火爆，子黑等人不得不临时赠加伙计，又急忙拨出大批钱款购买清酒和各类食材，反正如今已财大气粗，生意自然是要往大了做而因为的酿酒之法泄露，监甲特意回了趟成周，从王室麾下的奴役中选了一批精干之徒带来，加班加点的做酒，饶是如此，存货也很快就完了，每天只得限量供应，虽然客人多有不满，但还好最终还是获得了理解周扁自然也闲不下来，到处指导，以后世企业管理之法执行，也使效率也提高了许多
到十天之后一扎帐时，便连周扁也惊呆了，除去停业一月的花销和各种先期投入的成本，再除掉后期追加的资金以及每天原材料的支出，竟净赚了两万钱，如此巨款，实为王室多年之未见啊
就在众人都喜气洋洋时，周扁却深知所谓树大招风，心中便暗自提高警惕，令护卫们每天都抽出几个人来在店内店外转转，还去时不时去街上听听风声，看看别的酒店有没有什么反应好在现在周密作为卫队长已日渐成熟，这些事情安排起来很是到位，不需周扁操心了
周扁本以为会最先遭到竞争对手的打击，不料先来的却是几个混混这天正和监甲等人在院内商议酒店以后的发展时，却听见前院一阵喧哗声传来这古人贪杯者也众多，自从上了烈酒以后，倒时常听见有人醉后闹事，所以此次听来，周扁也不在意倒是子黑笑笑，赔礼后往前院而去这些事情自然是掌柜出面处理最好了
子黑走后，周扁则继续和监甲商议起来，周扁以为现在应该集中人力财力，全速发展产业，首先说炒菜，炒菜并不难，迟早会被别人模仿的，应该把重点放在大厨的培养上，然后在作料上多做做文章，比