杨平拎着两大袋子剁好的羊肉进厨房收拾。
人多，一只羊都危险够吃，杨平把羊肉洗洗，在不锈钢大锅底部一块一块摆好，亏得杨斌的家什齐全，不然家用的锅还真煮不下。
他用纱巾把调料包好，主要是花椒要多放点儿，白胡椒看着放，羊肉好煮，就看能不能煮干净。
大火煮开，杨平杵在锅边拿着细网不锈钢漏勺一下一下的撇血沫儿。
肉太多了，杨平整整撇了四十多分钟才把血沫儿撇干净。煮羊肉有好多种方法，要想羊肉连汤煮得白白净净，只能这么一勺一勺地撇血沫直到羊肉汤里一点血沫没有为止，这也是件体力活儿。血沫儿撇不干净，煮出来的羊肉就会发黑，汤也会很浑浊。
放盐紧紧肉，还得小火慢煮一小时，杨平点根烟，活动活动发酸的肩膀溜达出来。
阿布已经在小厨房做好了酥油茶，又糊弄了大家一次。
杨平进去凑着喝了碗奶茶，问问那志强还喝的惯不，那志强心满意足地点点头，连声称赞：“味道不错，舒心得很啊。”
阿布小得意，看一眼杨平：“就你说不好喝，你看大家都说好。”
“你多厉害的，俩孩子呢？”杨平放下碗，竖个大拇指。
“写作业去了，等着吃你的手抓羊肉呢。”阿布笑嘻嘻，“正好阿爸阿妈一人监督一个。”
杨平拍拍手，让大家都看过来：“咱们明早就出发了，杜兰猎场离这里九百公里，我们用一天的时间赶过去。时间上还是很充裕。阿布这次去不了，但她已经给咱们全程安排好了，到杜兰县会有人接待，我要说的是，打猎有危险。所以咱们必须服从命令听指挥。尤其你，小曾，别一时血热，猛往人迹罕至的地方跑。”
大家都笑，小曾挠挠头翻白眼。
“当地会有导猎员给大家当向导，我觉得咱们都不专业。三四人一组要一名导猎员就行，每天按人头给小费吧，每人一百……”
颜宝举手：“杨哥，一天三四百会不会太少了？”