白，煮一会儿就得捞出来。不然葱就烂了。煮到骨肉轻松分离得几个小时，调汤，完工。等需要吃的时候加工羊肉泡馍就好。
海青一直在旁边偷师，这都是手艺，回沪海给侯斌睿睿做。海兰就时不时拿片酱牛肉，要么捞块小羊肉尝尝火候，还调侃：“姐，你什么时候也喜欢做菜了？”
海青白她一眼：“你就生在福中不知福吧，侯斌要是肯进厨房我还至于这么巴巴的学嘛。”
海兰给海青嘴里塞片酱牛肉：“这酱牛肉做的真比外面卖的好吃，杨平你怎么啥都会？这么是不是会衬托得我太懒了？”
杨平点根烟，笑着不说话。
海青恨恨地：“你就得意吧，你的懒不用衬托就那么光彩夺目的。”
海兰嘻嘻笑着批评：“哎呀，你别抽烟了，烟灰都飘进汤里了。”
廖妈掀开棉布门帘，看见女儿女婿其乐融融，心里高兴：“杨平啊，小厨房的面擀好了，饼也烙好了。你歇歇，这边我盯着。”
杨平把烟熄掉：“不用，我又不累。这汤马上就好，海兰你去掰馍，先给你们做顿羊肉泡，和西安的口味不一样。”
海兰点头：“还用掰啊，你直接用刀切成小块儿不就完了。”
廖妈直接一巴掌：“叫你去你就去，废什么话！懒得你……”
海兰嘟嘟囔囔拉着海青掰馍去了。杨平盛出一小锅原汤，兑些水，等着。不一会儿海兰就把掰好的馍粒端来了，还埋怨：“就是你害我挨骂……”
杨平嘿嘿笑着，把黄花和馍粒放进烫里大火煮，接着放木耳和粉丝，放些胡椒粉稍煮就盛进碗里。再切些肉片放上去，撒葱花，香菜：“ok，端吧。一人就一碗，多了还没有。”
西安羊肉泡馍用的是辣酱，杨平直接用自己做的油泼辣子，味道更辛辣鲜香。就着几瓣糖蒜，吃的大家满头冒汗。
“真好吃，”海青在沪海那面吃得清淡的很，难得吃得这么过瘾，还牵心侯斌和俩小孩儿：“那三个还没回来，他们怎么吃？”