? “接茬还说粮食的事儿！”
用一个窝头上的生意经，将一众掌柜说的抬不起头来之后，李大成再次语出惊人，还要说粮食的事儿。ww.w.yan+kuai.c.om
粮铺、粮仓、磨房、油坊，这些还不够，粮食不能久存，磨面并不能延长粮食的存储时间，榨油，虽说可以多延长一两年，但延长的并不久。
塔埠头以及胶州府货场上的粮食，会盈余一多半，除了开粮栈旧粮换新粮这一条路可走之外，李大成这边还有很多条路可以用来储存粮食的。
“米麦高粱可酿酒制醋，豆子可以做酱油腐乳，二爷，这些都是买卖吧……”
这次济民粮铺的大掌柜高丹桂，说的还算符合李大成的心意，酒醋酱油腐乳，都可以拉长粮食的存储时间，虽说不能做饱腹的主食，但这也是延长粮食存储时间，最有效的转化办法。
“答得不错！但我主要想说的是酒！”
酒算是一种饮料，也算是一种药物，在李大成看来，酒也是一种战争的必需品，壮胆、消毒、麻醉、消炎，都用的上这玩意儿，而且酒也是一种可以通行世界的商品，这里面的利益，比醋酱油腐乳要大得多，而且，酒在李大成看来是必需品，酱醋之类并不能算是必需品，在粮食总量不足的前提之下，李大成并不想大做酱醋之类的买卖，实在不成，盐水也是可以佐餐提味的，酱醋可以没有，但酒不能没有。
现在的医疗手段太差，战场急救、重伤治愈，李大成也不抱太大的希望，他更关注的是那些不会危及生命的轻伤、擦伤。
小伤致残，在医疗条件不足的环境中，这才是部队减员的最大敌人，现在没有抗生素，抗炎杀菌的中药药效也不是很理想。一些小的伤口往往会被忽视，一旦发炎、溃烂，就是小伤致残了。
医用酒精、碘伏、红药水都是这些小伤的克星，相较于碘伏、红药水。酒精的制取更为简单，用途更为广泛，随身携带也更为方便。
在李大成看来，消毒酒精跟七十五