关允没注意到瓦儿的异样，他先替瓦儿盛了粥，拿了咸菜，让她先喝粥，就去帮老容头打烧饼。
关允挽起袖子，动作熟练地揉面，然后揪下一个面团，用拳头一转，一个烧饼的雏形就成了，再拧上几拧，抹上五香粉和油盐，最后在周围捏出花瓣的形状，一个烧饼就算初步做成了。
以上，才是第一步，第二步是将烧饼放进炭炉中，背面贴在炉壁上，正面承受木炭火力的烧烤，必须用纯正的锯木头之时的锯末燃烧，才能既不冒烟又火力够用，大概三五分钟之后，一个外焦里嫩的通体乏黄的烧饼就火热出炉了。
炭炉一次可以放进十几个烧饼，主要是在揉面阶段跟不上出炉的进度，关允一帮手，出炉的烧饼明显就供需平衡了，老容头也大大地缓了一口气。
瓦儿已经惊呆了，双眼发直，小勺举在半空，忘了送到嘴里。刚才第一眼看到老容头时的慌乱已经被关允熟练而优美的揉面动作的震惊替代了，她心中只有一个声响在回响——哇，关哥哥太帅了！
如果让关允知道他为生计着想替老容头分担生活压力的动作可以被形容为帅，他就真的无语了。没有体会过生存的艰辛和生活的艰难的瓦儿，是不会切身感受到一个生在农村长在县城并在大城市上学的孩子一路走到今天的不易！
关允在乐观向上的青春、阳光和笑容背后，从小就为家庭承担了一个男孩应该承担的一切，是小子不吃十年闲饭，十岁以后的他，就会干活了，家务活，地里的活儿，样样拿得起放得下，早早就显示出一个小小男子汉的气概。
虽说关允的父母都是教师，其实他的父亲才是正式教师，而母亲，却是民办教师，家中一直有几亩自留地。不过自从关允上了大学，容小妹到县城上了一中，父亲要带高中毕业班，母亲也教初中毕业班，实在忙不过来，自留地就荒废了。为此，关允很是痛惜，作为农民的儿子，他对土地的感情很深，尽管他在京城最高学府上了四年大学，也一心想飞得更高更远，但始终无法割舍的是故乡情怀，